Адаптация персонала в гостиницах

Адаптация персонала в гостиницах Выполнила: Ращупкина Диана Группа ПФО-15

понятия Адаптация — приспособление организма, индивидуума, коллектива к изменяющимся условиям среды или к своим внутренним изменениям, что приводит к повышению эффективности их существования и функционирования. Адаптация персонала — процесс ознакомления, приспособления работников к содержанию и условиям трудовой деятельности, а также к социальной среде организации.

цели адаптации, по Кибанову, уменьшение стартовых издержек; снижение озабоченности и неопределенности у новых работников; сокращение текучести рабочей силы; экономия времени руководителя и сотрудников; развитие позитивного отношения к работе, удовлетворенности ею.

Задачи специалиста по управлению адаптацией персонала на предприятии проведение семинарских занятий и различных курсов для адаптации; организация индивидуальных бесед начальства или наставника с новым работником; организация и проведение специализированных курсов, направленных на подготовку наставников; использование метода постепенного усложнения выполняемых новичком заданий; своевременное выполнение разовых поручений с целью установления контакта между коллективом и новым сотрудником; подготовка замены при ротации кадров; организация коллективных ролевых и тренинговых игр, направленных на сплочение коллектива.

Классификация

Этапы адаптации по с. г. попову

Об успешной адаптации нового сотрудника свидетельствуют: отсутствие ощущения дискомфорта на рабочем месте, чувства неуверенности, страха перед новой работой; овладение необходимым объемом знаний и навыков, требующихся для работы; соответствие трудовых показателей и поведения сотрудника ожиданиям руководства и коллег.

Методы и инструменты адаптации персонала Тренинги Контроль индивидуальной коммуникации руководителя с сотрудником Система поэтапного усложнения заданий Выполнение общественных поручений Тимбилдинг Корпоративный PR Соцсеть

Опрос Вопрос: «Какие именно мероприятия по адаптации новых сотрудников проводятся в Вашей организации? » «Наставничество» - 36% «Знакомство с компанией, персоналом, руководством / экскурсия» - 26% «Обучение» - 23% «Тренинги, семинары» - 23% «Беседы» - 15% «Составление личного плана вхождения в должность» - 15% «Кураторство со стороны HR-службы» - 9% «Анкетирование, тестирование» - 8% «Введение в профессию / должность» - 8% «Корпоративные мероприятия» - 4% «Стажировка» - 4% «План работ на испытательный срок» - 3% «Аттестация» - 3% «Другое» - 25%

Специфика подбора и адаптации персонала в гостиничной индустрии Активно контактирующими отделами в гостинице являются: вся служба приема и размещения (портье, носильщики багажа, менеджер по работе с гостями, консьерж, дворецкий, начальник службы); частично ресторанная служба (официанты, менеджеры залов, ресторанном, бармены, метрдотели, служба обслуживания номеров, банкетные менеджеры); отдел бронирования (менеджеры по индивидуальным и групповым бронированиям, менеджер по работе с VIP гостями, начальник коммерческого отдела); различные функциональные отделы: фитнесс-центр, салон красоты, SPA-комплекс, отдел PR, маркетинга и рекламы, сувенирный магазин, обмен валюты и т. п. ; частично сотрудники номерного фонда - главный менеджер, главная по смене горничная; администрация ( при заключении важных контрактов, договоров, при встрече особо значимых VIP-гостей).

К пассивно или вовсе не контактирующим с гостями отделам в отеле относят: К пассивно или вовсе не контактирующим с гостями отделам в отеле относят: частично ресторанную службу повара, кондитеры, обслуживающий персонал на кухне; технические службы - по обеспечению работоспособности АСУ, радиоэлектроники, водоснабжения, электроснабжения и т. п. ; отдел безопасности; горничные, уборщицы как номерного фонда так и не жилых помещений; бухгалтерия; прачечная, химчистка; различные другие функциональные службы.

Испытательный срок Адаптацию персонала часто путают с испытательным сроком, который по ТК РФ для рядового сотрудника не должен превышать 3-х месяцев. В то время как, по многочисленным исследованиям в российских компаниях процесс адаптации может продолжаться от месяца до полутора лет.

Ключ ответов: 1. Б 2. Б 3. Б 4. I – А, В, Г II – Б, Д, Е 5. I – А, В, Д, Ж, К II – Б, Г, Е, З, И, Л, М