Рабочая программа по технологии, 8 класс, девочки

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа по технологии составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственного образовательного стандарта основного общего образования на основе Примерной программы основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд»
Данную рабочую программу реализует учебник: «Технология. Обслуживающий труд. 8 класс» /О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая.- М.: Дрофа, 2014. – 253 с

Цели данного курса:
• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

К задачам относятся развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формирование экологического мировоззрения, навыков бесконфликтного делового общения.


ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА

Требования к результатам освоения основной образовательной программы основного общего образования структурируются по ключевым задачам общего образования, отражают индивидуальные, общественные и государственные потребности.

В результате изучения технологии в 8 классе ученик должен знать/понимать:
• основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
• назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды; виды традиционных народных промыслов;
• влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека;
• назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути экономии электрической энергии в быту;
• характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды ремонтно-отделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера; виды санитарно-технических устройств; причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации;
• сферы современного производства; разделение труда на производстве; понятие о специальности и квалификации работника; факторы, влияющие на уровень оплаты труда; пути получения профессионального образования; необходимость учета требований к качествам личности при выборе профессии;

Уметь:
• рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности;
• выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых плечевых швейных изделий; выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами;
• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты;
• рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии;
• планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат; подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений; соблюдать правила пользования современной бытовой техникой;
• находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального образования и трудоустройства; сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства;
• изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий;
• приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; сервировки стола и оформления приготовленных блюд;
• безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивания возможности подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании;
• выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений; применения средств индивидуальной защиты и гигиены;
• построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Тематическое распределение количества часов
Таблицу тематического распределения часов можно увидеть, скачав вложенный файл в конце данного документа


В данной рабочей программе изменён порядок изучения разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов». Увеличено количество часов на изучение раздела «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» (на 8 часов) за счёт резерва учебного времени и сокращения количества часов разделов «Технология ведения дома» и «Электротехнические работы», так как условия мастерской позволяют выполнить поузловую обработку плечевого изделия.
При изучении раздела «Рукоделие. Художественные ремёсла» предполагается изучение техники «валяние шерсти», что учитывает интересы, потребности учащихся. Кроме того, в этом разделе введена проектная деятельность учащихся.
Данные изменения допускаются Методическими рекомендациями об особенностях преподавания учебного предмета «Технология» в общеобразовательных организациях Республики Крым в 2017 – 2018 учебном году.

Учебно – тематический план по технологии
Таблицу с учебно-тематическим планом можно увидеть, скачав вложенный файл

Содержание учебного предмета

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (15 часов)
Элементы материаловедения
Основные теоретические сведения
Синтетические волокна. Технология их производства и эксплуата¬ционные свойства. Материалы для соединения деталей в швейных изделиях.
Практические работы:
Определение синтетических нитей в тканях.
Варианты объектов труда.
Коллекция тканей и ниток из синтетических и искусственных волокон.
Конструирование и моделирование швейного изделия
Основные теоретические сведения
История костюма. Основные направления современной моды. Выбор модели с учетом особенностей фигуры. Мерки. Прибавки. Базисная сетка изделия. Конструирование плечевого изделия с втачным рукавом. Конструирование втачного рукава. Моделирование изделия, рукава.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение базисной сетки плечевого изделия. Анализ чертежа полочки и спинки. Построение чертежа основы втачного рукава. Моделирование плечевого изделия, рукава.
Варианты объектов труда.
Чертеж плечевого изделия, втачного рукава. Выкройка. Эскиз художественного оформления модели плечевого изделия.
Технология изготовления швейного изделия
Основные теоретические сведения
Способы соединения рукава с изделием. Раскрой изделия. Обработка рукава. Технология соединения рукава с изделием. Обработка нижнего среза рукава. Контроль качества.
Практические работы
Раскладка выкройки, раскрой. Обработка деталей кроя. Вмётывание, втачивание рукава в пройму. Обработка низа рукава. Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда
Образцы пооперационной обработки швейных изделий. Детская распашонка.
Рукоделие. Художественные ремесла
Валяние шерсти. Творческие, проектные работы
Основные теоретические сведения
Ассортимент изделий, выполняемых в технике валяния шерсти. Основные виды валяния. Материалы, инструменты. Мокрое валяние. Организационно-подготовительный этап проектной деятельности. Фелтинг – художественный войлок. Оформление изделий в технике фелтинга. Дизайн-анализ. Выбор материалов, инструментов. Художественный волок в интерьере. Технология изготовление изделия в технике валяния из шерсти. Экономическое обоснование. Презентация результатов проектной деятельности.
Практические работы
Валяние бусин мокрым способом. Выбор темы, обоснование проекта. Выполнение элементов изделия в технике фелтинга. Дизайн-анализ. Выбор материалов, инструментов. Изготовление проектируемого изделия. Расчёт себестоимости изделия. Анализ результатов проектной деятельности. Защита проекта.
Варианты объектов труда.
Образцы валяния из шерсти, аксессуары, сувениры, декоративные цветы.

Технологии ведения дома (5 часов)
Ремонт помещений
Основные теоретические сведения
Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты для ремонтно-отделочных работ. Применение индивидуальных средств защиты и гигиены. Экологическая безопасность материалов и технологий выполнения ремонтно-отделочных работ. Профессии, связанные с выполнением санитарно-технических и ремонтно-отделочных работ.
Практические работы
Выполнение эскиза, планирование ремонта жилой комнаты.
Варианты объектов труда.
Каталоги строительно-отделочных материалов, Интернет.
Санитарно-технические работы
Основные теоретические сведения
Системы теплоснабжения, водоснабжения и канализации. Правила эксплуатации. Способы ремонта. Соблюдение правил предотвращения аварийных ситуаций в сети водопровода и канализации. Профессии, связанные с выполнением санитарно-технических работ.
Практические работы.
Подбор по каталогам элементов сантехники для ванной комнаты.
Варианты объектов труда
Каталоги санитарно-технического оборудования, рекламная информация, Интернет.
Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов
Основные теоретические сведения
Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Анализ потребительских качеств товаров и услуг. Права потребителя и их защита.
Практические работы
Выбор способа совершения покупки. Расчет стоимости потребительской корзины. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности.
Варианты объектов труда.
Рекламные справочники по товарам и услугам, сборники законов РФ.

Электротехнические работы (2 часа)
Электротехнические устройства
Основные теоретические сведения
Электротехнические устройства. Принципы работы и использование типовых средств защиты. Схема квартирной электропроводки. Способы определения места расположения скрытой электропроводки. Подключение бытовых приемников и счетчиков электроэнергии. Пути экономии электрической энергии.
Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
Практические работы
Определение расхода и стоимости электрической энергии. Подбор бытовых приборов по их мощности.
Варианты объектов труда
Счетчик электроэнергии, электроустановочные изделия, инструкции к бытовым электроприборам.

Современное производство и профессиональное образование (4 часа)
Сферы производства и разделение труда
Основные теоретические сведения
Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Разделение труда. Понятие о профессии, специальности и квалификации работника. Выбор будущей профессии. Классификация профессий. Требования к качествам личности, их диагностика. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.
Практические работы
Анализ профессионального деления работников предприятия. Определение сферы интересов, темперамента.
Варианты объектов труда.
Данные о кадровом составе предприятия и уровне квалификации работников, тестовые материалы.
Пути получения профессионального образования
Основные теоретические сведения
Роль профессии в жизни человека. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Профессиональная пригодность. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования.
Практические работы
Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда. Диагностика склонностей и качеств личности.
Варианты объектов труда.
Справочники по трудоустройству, справочники по учебным заведениям, сборники диагностических тестов, сеть Интернет.

Кулинария (8 часов)
Технология приготовления пищи. Блюда из птицы
Основные теоретические сведения
Виды домашней птицы и их кулинарное употребление. Блюда из птицы. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Блюда национальной кухни. Оформление блюд из птицы при подаче к столу.
Практические работы
Расчёт калорийности блюд. Определение качества птицы. Органолептическая оценка продуктов. Оформление готовых блюд при подаче к столу.
Варианты объектов труда.
Таблицы калорийности, овощи, блюда из птицы.
Сервировка стола
Основные теоретические сведения
Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Этикет и мы. Правила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжительность визита.
Практические работы
Сервировка, оформление стола салфетками.
Варианты объектов труда.
Эскиз и сервировка стола.
Заготовка продуктов
Основные теоретические сведения
Консервирование плодов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности плодов для консервации. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов. Информация на этикетке.
Практические работы
Составление алгоритма консервирования. Изучение подлинности товара по штриховому коду.
Варианты объектов труда.
Компот. Упаковки пищевых продуктов и товаров.


Календарно - тематическое планирование
8 класс
1 час в неделю, всего 34 часа
Весь документ с таблицей календарно-тематического планирования можно увидеть, скачав вложенный файл